Eve  Machurat

En diététique chinoise, rien n’est interdit, tout est question de tempérance !

Le temps chaud nous amène spontanément à manger avec excès crudités, repas froids plutôt que chauds, boissons et desserts glacés, sollicitant excessivement l’énergie de la Rate. Gare aux désordres digestifs qui en découlent !

Quelques conseils diététiques afin d’éviter ces désagréments

• Boire à température ambiante ou fraîche (mais pas froide ni glacée) : selon votre activité, votre corpulence,  et votre exposition à la chaleur 1,5l à 2,5l d’eau par jour ; attention à l’excès de boissons sucrées qui fatigue la Rate ;

• Varier le plus possible les fruits et légumes (éviter les trop grandes quantités d’un même fruit ou légume) ; quantités à adapter selon l’état du transit intestinal ;

• Manger les aliments à température ambiante s’il fait très chaud, ou tiède ; éviter le trop chaud ou le trop froid ;

• Eviter la cuisson quotidienne au barbecue (trop « Yang »), n’hésitez pas à laisser de côté les morceaux trop grillés de viande (cancérigènes) : une fois par semaine maxi serait bien ;

• Attention à la consommation de glace (pas tous les jours !) : à déguster lentement afin d’éviter que des « blocs » entiers n’arrivent directement dans l’estomac !

Et si malgré tout votre système digestif se dérègle, pensez à l'énergétique traditionnelle chinoise et venez faire un soin !